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调味品才是小面的灵魂
消息来源:重庆小面加盟店粉面1+1        发布时间:2020-03-07 11:45:57       阅读次数:100
  说到对重庆的印象,人们首先想到的是火锅、桥城、山城等,但在重庆还有另一种大众食品。从狭义上讲,它是指大蒜汁、醋、胡椒和辣椒素。在旧重庆的话语体系中,即使是牛肉面、猪肉等奢侈品馅的面条,也被称为面条、牛肉汤、豆面等,但违约不小。
调味品才是小面的灵魂
  评价重庆面条质量标准是调味品的一个重要方面,调味品是调味品的灵魂。面粉小家庭品种丰富,品种丰富,形成了个人的风俗习惯。比如,向店家要“干炸”(少水、干面条)、“黄”(硬面条)、“绿”(蔬菜)、“辣”(麻油)等,也可以要求店家使用不同厚度和形状的脸型,如“阳面”、“韭菜叶”和“宽脸”,这些都是店家普遍提供的。你也可以要求店里添加或减少一些特殊的调味品,如“少辣”、“重辣”、“无蒜”等。
 
  面条被认定为渝南市民。重庆火锅爱的不亚于重庆面条,更贴心。重庆爱的是方面,而不是上瘾,因为这是一种依赖。一大早,街上的摊位就特别红,虽然有些房间装修不好,连路边的摊位都没有。
 
  然而,此时,无论从自己的淑女形象来看,女人们都把它当成一种香味来吃,而穿着西服和皮鞋的绅士们,放下公文包,打电话,整齐而迅速地端出一碗面条。在面条摊前,一位白领,一根棒棒糖,带着学生,不分背景、品种、身份的各色人等,端上一碗重庆面条。回到重庆老家,如果不吃火锅,一定要先“端”一碗面条。
 
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