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   重庆粉面1+1董事长余总,有近20年的餐饮从业经验,从早期开小面摊、火锅馆、美食城、大酒店等,到开设厨师技术培训、成立连锁加盟总部;公司实力不断发展壮大,拥有一批高素质的餐饮研究、技术培训、品牌运营、营销策划的专家团队。在长期的餐饮经营中,深刻体会到餐饮业虽然具有投资小,周转快,利润高的特点,但普遍的技术、物料采购、成本控制、经营管理、宣传策划上存在巨大不足;通常是靠个人能力,大小事务一起抓,常常陷入繁琐的后厨管理中,根本没有精力管理店面的经营,更无法根据季节环境,食客喜好,潮流趋势,进行相应的技术升级,推陈出新,制约了其发展空间。

   鉴于传统餐饮业的种种弊端,公司领导层经过细致深入的研究,考察了各地饮食特点,利用川渝地带调料原产区及川渝厨师力量的优势,通过先进的加工工艺,将主要的后厨工序都在工厂里生产制作完成,不但保证了味道特色,而且极大节省了连锁店的相关成本开支。经过一年多筹备,公司推出了“粉面1+1”餐饮项目,为有志餐饮事业的各界人士提供了广阔的平台;“粉面1+1”在传承“热腾腾,油浸浸,辣乎乎,麻滋滋,香饽饽”的重庆小面精髓的同时,遵循“以发展共赢、共享品牌、共创辉煌”的经营理念,同时凭借技术、味道、口碑、人才、文化、管理、服务等品牌优势,吸引了全国各地的加盟。在短短数月“粉面1+1”在全国很多地方均有加盟店及分店。

   粉面1+1粉面馆以打造“重庆小面连锁品牌,中国小面连锁品牌”为目标,以塑造“重庆的小面大王,中国的小面大王”为愿景,以“一碗小面顶起一个大产业,一 小店撑起一个大品牌。”的恢宏气度,续写着新的篇章!
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